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盛夏已经来临，又是一个爱美女孩开始拒绝美食的季节了。对于所有入口的东西，我们的衡量都是美味、不长肉。对于吃货们来说，这是痛苦的折磨了。然而，给大家介绍一类食品，好吃，又不会增加脂肪的摄入，那就是美味的鸭产品。

鸭产品很多，我们看得到的就有在超市里面卖的鸭脖、鸭掌之类的，也有在市场上卖的***鸭肉。那么所有的这些鸭产品，我们为什么说它们是吃货们的福音呢？鸭肉中的脂肪含量比猪肉低，并较均匀地分布于全身***中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。这样就可以减少体内脂肪的摄入和储存。

并且鸭产品的做法有很多，常听的有啤酒鸭、烤鸭、盐水鸭，东发鸭舌厂家供应，还有特别适合夏天吃的冰梅鸭和酸萝卜炖老鸭，如果不想吃热菜，还可以做成凉品，例如海蜇皮拌鸭条、姜丝酸菜鸭。光是听到这些菜品就已经有***不住的冲动了。夏天到了，***也不要苦了自己，选择低脂肪，高营养的鸭产品作为夏季美食，是一个的享受。

***鸭半只、啤酒2听（约600ml）、土豆1个、青椒2个、干辣椒4根、生抽30ml、老抽15ml、白糖8克、盐5克、葱2段、姜4片。

　　做法：

　　1、土豆去皮洗净切成滚刀块，青椒去籽后切成2-3厘米的片备用；

　　2、锅中加入少许油，放入土豆块，用中小火慢慢煎至表皮金黄，东发鸭舌批发价格，然后沥油捞出备用；

　　3、利用煎土豆剩余的油烧到3成热，放入鸭肉煸炒至水分收干，鸭肉变色；

　　4、在鸭肉中加入生抽、老抽、白糖炒至上色，然后倒入啤酒，没过鸭肉的2/3即可；

　　5、用中火将啤酒烧开，撇去表面浮沫，然后放入葱、姜、干辣椒，加盖用中小火慢慢炖约半小时。直到鸭肉7成熟，用筷子能扎进肉中时，放入之前炸好的土豆；

　　6、继续加盖炖5-8分钟，直到土豆和鸭肉全熟，后放入青椒块拌匀即可。如果感觉味道有点淡，可以加入适量盐调味。

一听到***鸭来当菜肴，口水就流了下来，如果要是自己亲手制作一个***鸭的菜肴，口感将会更不一样哦。

（1）材料 鸭子一只（两个人吃的话，新鲜的大个鸭子半只就够了，保鲜的——说白了就是冷冻的，那就一只，东发鸭舌，会缩水的），土豆一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶，啤酒扳一个。 （2）佐料 八角（又称五香）一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。 （3）好吃不腻的***鸭的做法步骤 鸭子剁块，洗净（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻），上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片，倒入鸭块加少许酱油翻炒，东发鸭舌价格，倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓，然后换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火，土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤，放鸡精起锅，装盘后洒葱末。